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Bodegas Valduero, frescura, potencia y elegancia

Estrenamos nueva sección de catas de la Asociación de Sumilleres de Madrid (AMS) y el comienzo no pudo ser más espectacular, con la presentación de Bodegas Valduero. Como Yolanda García, hija de Gregorio (dueño y fundador de la bodega) nos indico en la presentación, “los vinos de nuestra bodega buscan olfato, aromas y tacto en boca, manteniendo la estructura, buscando potencia y elegancia. Para todo ello se necesita tiempo”. Y el resultado es grandioso: vinos que mantienen una frescura y una acidez impresionante, con un equilibrio entre fruta y madera que se aprecia en todos y cada uno de sus vinos, que emanan personalidad propia, siendo el Tinto Fino la base fundamental sobre la cual nacen y crecen estos grandes caldos de Ribera del Duero. Gran cata!

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