Etiqueta: barrica

Roselito y Le Rosé, palabras mayores! (conclusión)

Le Rosé es un grandísimo vino que es el resultado directo de un magnífico trabajo de Bertrand Sourdais, sacando el máximo provecho de sus viñas viejas y del terreno calcareo, llevando el mosto a la excelencia, tras su fermentación y crianza. Como dijo Bertrand “el espíritu del vino viene del mosto” y realmente lo ha llevado a su máximo expresión. Un vinazo que no podéis dejar de probar.

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Almavid 2014, auténtica Garnacha de Méntrida

Almavid es un vino con denominación de origen de Méntrida que nos muestra el terruño, la garnacha, el trabajo de campo, que conecta de forma natural e invita a beber y a seguir disfrutando de su compañía, cómo alguien que acabas de conocer y encaja contigo a la perfección, con una chispa y frescura que nos atrapa desde el primer momento. Nos ha encantado el vino y su RCP es espectacular. Sin ninguna duda, no podéis desaprovechar la oportunidad de probarlo.

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Almirez 2012, vinazo de Marcos Eguren con DO Toro

Tras catar Románico teníamos muchísimas ganas de probar su hermano mayor, Almirez, y no sólo no nos ha defraudado, sino que nos ha vuelto a sorprender. Desde el momento en el que lo decantamos nos atrapo, con un color rojo picota intenso, brillante, limpio y exquisito, impropio de un vino con crianza, pasando por todo un abanico de aromas frutales que nos invaden hasta su entrada en boca, directo, fresco, con paso amplio y amable, con cuerpo y gran posgusto. Otro gran vino de Marcos Eguren, fino y elegante, pero con la esencia de un Toro.

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Absum Colección Merlot 2010, carnosidad y exquisitez de Huesca

Absum colección Merlot 2010 es un vino ligero en la entrada en boca y en su paso inicial, pero con volumen e intensidad posterior, cálido, muy aromático y frutal, donde destacan las notas de cacao y frutas negras del bosque. Es un vino muy goloso, que incita a beber pero no resulta empalagoso, por su buena estructura y equilibrio. Requiere su tiempo y mejora notablemente con su oxigenación, mostrando su repertorio sensorial y todo su potencial. Gran Merlot que ha evolucionado muy bien en botella.

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Carodorum crianza 2012, finura e intensidad aromática de Toro

Después de catar Carodorum Issos, el pequeño de la bodega teníamos muchísima curiosidad en probar su hermano mayor, con 15 meses de barrica, y realmente no nos ha defraudado. Un vino con una intensidad aromática espectacular pero que a la vez se muestra fino y elegante. En boca es intenso, afrutado y con un punto licoroso y secante. Ojo, el vino requiere su tiempo para mostrar todo su potencial y todavía tiene recorrido en botella. Pero aun así, nos ha gustado mucho el vino.

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Predicador 2013, fruta, elegancia y madurez de San Vicente de la Sonsierra

Pero que bonito queda el sombrero en la portada, Pero, ¿tiene algún sentido? Pues sí, Benjamín Romeo es un gran aficionado al vino y el tinto es su homenaje al personaje del “Predicador” que Clint Eastwood interpreta en “El jinete pálido”. Y menudo homenaje: una explosión de fruta madura, vino intenso, fresco, que muestra personalidad pero a la vez fino y elegante, muy bien elaborado. Gran vino de Rioja.

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Dulce ecológico, “Made by Nature” Menade

El dulce ecológico de Menade es una perfecta combinación de dulzor y acidez, con una paso suave y elegante en boca y un final largo y persistente. Podemos decir que el vinos es el resultado del esfuerzo, la espontaneidad, el talento y la autenticidad de la familia Sanz y todo su equipo. Como indica la propia botella “Made by Nature” (nunca mejor dicho).

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