Le Rosé es un grandísimo vino que es el resultado directo de un magnífico trabajo de Bertrand Sourdais, sacando el máximo provecho de sus viñas viejas y del terreno calcareo, llevando el mosto a la excelencia, tras su fermentación y crianza. Como dijo Bertrand «el espíritu del vino viene del mosto» y realmente lo ha llevado a su máximo expresión. Un vinazo que no podéis dejar de probar.