Cuando:
3 marzo, 2016 todo el día
2016-03-03T00:00:00+01:00
2016-03-04T00:00:00+01:00
Donde:
Mercado Municipal de Barceló
Calle Barceló
6, 28004 Madrid, Madrid
España
Contacto:

El jueves 3 de marzo se celebra en el Mercado Barceló de Madrid la XV Edición del Salón de los Vinos Jovenes de Maceración Carbónica, más conocido como PRIMER. Organizado por la revista Mi Vino Vinum, más de 15 bodegas de darán cita para mostrarnos las riquezas de los vinos jóvenes macerados de forma carbónica (fermentación de la uva entera).

Primer Muestra de Vinos de Maceración Carbónica

En la maceración carbónica la uva fermenta con el propio mosto de la uva al inyectar dióxido de carbono. Posteiormente la uva se machaca y se procede a una segunda fermentación. El resultado son vinos jóvenes muy afrutados, de gran intensidad aromática, frescos y sabrosos, donde la cantidad de taninos es más reducida.

No lo dudéis, si estáis por Madrid el jueves 3 de marzo acudir al Mercado de Barceló para degustar y disfrutar de una gran variedad de vinos y de todos sus aromas.

Allí nos vemos!