Archivo de la categoría: Mis Catas

Viña Pomal, un clásico entre los grandes de Rioja

Viña Pomal presentó en Enofusión seis de sus vinos de la mano de Alejandro López García (enólogo de la bodega) y José Luis Murcia (presidente de la AEPEV). La forma en la que Alejandro nos explico los vinos y el trabajo que se está realizando en Viña Pomal nos cautivó, porque a esa tradición se una bodega con una antigüedad de más de 100 años, se persigue dar un toque de modernidad, buscando que sus dos buques insignia, Viña Pomal Reserva y Gran Reserva, sean vinos para todos los públicos, donde madera y fruta se integren a la perfección, dando paso a un vino sabroso, elegante, con taninos aterciopelados. Pero el invitado sorpresa, que nos dejo con la boca abierta fue su Maturana Blanca. Simplemente, “ESPECTACULAR”

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Bodegas Valduero, frescura, potencia y elegancia

Estrenamos nueva sección de catas de la Asociación de Sumilleres de Madrid (AMS) y el comienzo no pudo ser más espectacular, con la presentación de Bodegas Valduero. Como Yolanda García, hija de Gregorio (dueño y fundador de la bodega) nos indico en la presentación, “los vinos de nuestra bodega buscan olfato, aromas y tacto en boca, manteniendo la estructura, buscando potencia y elegancia. Para todo ello se necesita tiempo”. Y el resultado es grandioso: vinos que mantienen una frescura y una acidez impresionante, con un equilibrio entre fruta y madera que se aprecia en todos y cada uno de sus vinos, que emanan personalidad propia, siendo el Tinto Fino la base fundamental sobre la cual nacen y crecen estos grandes caldos de Ribera del Duero. Gran cata!

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Bernkastel Riesling Auslese Trocken, calidad del Mosel

Bernkastel Kueser es una ciudad ubicada en una de las regiones vinícolas más espectaculares de Alemania, la Eifel. Enclavada en un paísaje de ensueño, el Rhin y el Mosel se cruzan a las orillas de este templo del vino. En una de sus encantadores callejuelas peatonales nos econtramos con un pequeña casa de vino, Weinstube Spitzhäuschen, todo un homenaje para los amantes del vino. Y aquí es donde encontramos una de sus joyas escondidas, un Riesling Auslese Trocken del 2010 de Robert Schmitz, un espectáculo aromático conservado de forma espectacular, acidez perfecta y con un carácter frutal que con su paso en boca firme y lleno de sabores nos evoca la tierra de donde nació este espectacular vino del Mosel.

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