Autor: luisromero78

Soradal 2012, una mencía que enamora

Fresco, elegante, redondo y con la mayor naturalidad posible. Ésta es la carta de presentación de Soradal, una Mencía procedente de viñas viejas tratadas con la mayor exquisitez posible , donde Raúl Pérez da rienda suelta a todo su talento para enamorarnos con un vino que desborda personalidad por los cuatro costados. Todo un Señor Vino!

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Kamptaler Terrasen 2013, evocando Austria!

Afrutado, intenso, elegante, algo picante (pero muy leve) y un acidez perfecta, es un Grüner Veltliner para disfrutar y saborear con el tiempo. Y además este 2013 ha evolucionado de forma espectacular en botella. Una magnífico vino austriaco que nos evoca a las laderas de la Baja Austria y nos traslada a la propia viña, un auténtico trabajo de la tierra, de la viña y la uva, cuyo resultado se muestra de forma amplia y natural.

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Curso Sumiller Escuela Española de Cata, una experiencia increíble

Durante el mes de septiembre hemos estado ausentes, y no precisamente porque estuviéramos en la playa tomando un baño o disfrutando de la tranquilidad en las montañas, sino porque hemos estado estudiando (sí, que hay que ponerse las pilas que sí nos quedamos atrás!) el Curso de Sumiller en la Escuela Española de Cata, curso que ha superado con creces todas nuestras expectativas. En un estudio semipresencial, con una fase inical a distancia de modulos teóricos durante tres meses y una presencial de dos semanas, el curso ha sido amplio, intenso, emotivo…. podría seguir escribiendo miles de abjetivos pero es imposible de describir las sensaciones vividas durante estas semanas. En un palabra, Impresionante!!!

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